Motoclub Leoni di Calabria
Generale => on the road cafè => Topic started by: anonimo on 09 February 2007, 18:24:23 PM
-
Il gruppo di Catanzaro Capitanato da Lamù , stà per organizzando una mega morzellata...
Vi aspettiamo numerosi a questo evento eccezionale....
Il tutto si volgerà lunedì 19 febbraio all' Irishpub alle ore 21,00...
Il menù prevede morzello vino , morzello e vino....e altre specialità casarecce...
Il prezzo è da concordare (max 15,00 euro).
Aspettiamo adesioni e prenotazioni entro e non oltre mercoledì 14 c.m.
-
potrebbe andare bene, ma...
lunedì?
all'irish pub?
che è cucinato nella Guinness
-
Tranquillo è cucinato i casa...abbiamo pensato a tutto...
L'unico inconveniente è che dobbiamo fare Lunedì...
-
morzellata, venerdi 2 a catanzaro, irish pub.
ora sul calendario
-
C'e' qualcosa di diverso per chi non mangia il morzello? ossia io?comunque vengo lo stess............ciao....Pietro
-
Ragazzi la data è cambiata ...La serata si svolgerà Venerdì 02 Marzo alle 21,00 al Pub OBELIX.
E' meglio per tutti...Vi raccomando di dare conferma.
Ciao
-
e poi domenica si va in sicilia, troppo vicine ste mangiate!!!
-
Io purtroppo mi sono dovuto mettere a dieta, ho la pressione un po' alta.
Il dottore mi ha detto che devo mangiare di meno e fare piu' moto.
Quindi vi prego usciamo piu' spesso con la moto, ma finiamola con queste benedette mangiate !!!
Saluti,
Barbamath.
-
Ok...
Per la pressione ti consiglio un ottimo gommista... ;D
-
Ok...
Per la pressione ti consiglio un ottimo gommista... ;D
http://www.carloneworld.it/images/4_Hum ... irfall.gif (http://www.carloneworld.it/images/4_Humor/emoticons/chairfall.gif)[/img]
Saluti,
Barbamath.
-
Dove si trova il PUB(e)?
Ciao Ciccio
-
A Catanzaro...si mangia bene tranquillo....
-
Ciao a tutti, volevo tranquillizzare quanti nn mangiano il morzello informandoli che non sarà un menù monotematico, ma si potranno gustare altre pietanze. Poiché la sceltà non è ancora ultimata si accettano suggerimenti, preferenze....
Il ristorante Obelix è dello stesso proprietario dell'Irish xcui la qualità della scelta resta identica, non ci allontaniamo di molto. Si trova sulla strada di Germaneto, ma poi definiremo un appuntamento per andare tutti insieme. Ciao
-
A meno di problemi dell'ultima ora, ci sarò anch'io con l'altro Ciccio.
Lamù puoi fare l'elenco dei partecipanti?
Grazie
Ciao Ciccio
-
buon giorno a tutti!
Mi era stato chiesto di organizzare questa serata in quanto sembrava che fosse un evento desiderato da molti ma , per mancanza di tempo mai realizzato. E' inutile dire che fino ad oggi i partecilanti sono:
King
Renny75
Susty
Fastciccio
Con questi numeri si poteva organizzare a casa di qualcuno....magari lo cucino io il morzello :P
Lunedì 26 febbraio è l'ultima data utile se si vuole organizzare, xcui se volete mettere un URLO particolare sul sito o qualcosa di coinvolgente, tipo una donna nuda che se ne divora uno "DI MORZELLO"
fate pure. Per ora siamo in 5
Resto in attesa ciao
-
Io ci sono!!! ;)
-
Dite la verità l'immagine della signorina che si fa di Morzello aiuta??? ;D
King
Renny75
Susty
Fastciccio
Kawaforever
Lamù
-
King
Renny75
Susty
Fastciccio
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
* forse con "gnure"
-
C'è anche l'altro Ciccio
Ciao Ciccio
-
King
Renny75
Susty
Fastciccio
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
* forse con "gnure"
-
Se qualcuno si porta la dolce meta' mi porto anche la mia ;D ;D ;D ;D
-
Anch'io, con figlio appresso.
Ciao Ciccio
-
King
Renny75
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
-
King
Renny75
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
Non sono sparito...eccomi qui....
Aggiungiamo :
Paolo M.
Mario
Mimmo Daniele
Gigi & Teresa
Flavio
Massimo
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
-
RICAPITOLANDO:
King
Renny75
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
Paolo M.
Mario
Mimmo Daniele
Gigi & Teresa
Flavio
Massimo
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
-
Per Renny:
Ma Alessia.. dov'è???? ;D ;D
-
la devo contattare...ma cmq...Mi dispiace ....se viene, viene insieme a me.... ;D
-
Alessia è tua moglie? 8)
Ciao Ciccio
-
Nooooo...è la motociclista preferita di KAWA.... ;D ;D ;D
-
riRICAPITOLANDO:
King
Renny75 +
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
Paolo M.
Mario
Mimmo Daniele
Gigi & Teresa
Flavio
Massimo
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
+ con "amica" (il simbolo della croce non è casuale (se lo viene a sapere tua moglie...)
Ciao Ciccio
-
;D ;D ;D
A parte che è davvero una cara amica....
Poi per altri eventuali problemi , mia moglie è già abituata....
-
Perciò come dice Gattuso...NO PROBLEM....LIVE IS NOW.......
SONO A DISPOSIZIONE DELLE MOTOCICLISTE ITALIANE E NON... 8)
P.S. : L'importante che non siate racchie e che abbiate meno di 40 anni....
-
Alessia è tua moglie? 8)
Ciao Ciccio
NN TOCCATEMI ALESSIA!!!!!!!! >:( >:( ;D
-
la devo contattare...ma cmq...Mi dispiace ....se viene, viene insieme a me.... ;D
Ti comunico che, qualora te lo fossi dimenticato!!,che Ionadi è a due passi da casa mia per cui....occhio!!!!!!! ;)
-
sentilo come si arrabbia quando si parla di Alessia.... ;D
-
Alessia (sospiro!!)..... :-* :-* :-* ;D
-
Ripeto : NO PROBLEM..... ;D
E visto che mi hai minacciato , ti prometto che chiamerò Alessia per invitarla ma le dirò che è ben accetta solo se accompagnata da me e a patto che mi si sieda vicino....
COSì T' imbunnerai....FFFFOOOORRRRRRTTTTTTEEEEEEE........
-
Ripeto : NO PROBLEM..... ;D
E visto che mi hai minacciato , ti prometto che chiamerò Alessia per invitarla ma le dirò che è ben accetta solo se accompagnata da me e a patto che mi si sieda vicino....
COSì T' imbunnerai....FFFFOOOORRRRRRTTTTTTEEEEEEE........
Secondo me hai deciso che nn vuoi piu uscire in moto!!! >:( >:(
-
;D ;D ;D ;D ;D ;D
-
;D ;D ;D
Scherzi a parte vedi d'invitarla.
-
Certo ma le condizioni saranno comunque quelle soprascritte.... ;D
Poi se riuscirai a convincerla a sedersi vicino a te ........
Sfida lanciata.... 8)
-
Raccolta al volo!!! 8) a patto che giochi pulito.
-
Oggetto del contendere : la vicinanza di Alessia ! ;) ;) ;)
-
chi è Alessia?
-
Una bella ragazza
-
Ciao Nello. ::)
Saluti,
Barbamath.
-
Copione ;D
Ciao Ciccio
-
Il Presidente finalmente in linea!! :D
-
Buongiorno ragazzi.
Eccomi finalmente, la gamba fa male ancora.
Perooooò !!
Cerco di consolarmi montando la mia moto.
Vi piace ?
Credetemi, da molto gusto !!!
Ciao :o
-
chi è Alessia?
Ohhhh la buon'anima del Presidente.... ;D....
Alla tua domanda ha già risposto Kawa....
E con questa risposta ha aggiunto una considerazione sensata in questo forum...
-
Buongiorno ragazzi.
Eccomi finalmente, la gamba fa male ancora.
Perooooò !!
Cerco di consolarmi montando la mia moto.
Vi piace ?
Credetemi, da molto gusto !!!
Ciao :o
Sei un grande come sempre...(nel senso morale del termine....)
-
AGGIORNAMENTO CONTA :
King
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
-
Per Renny:
Ma Alessia.. dov'è???? ;D ;D
Mi dispiace ma Alessia è a Milano e non può venire... :'( :'( :'(
-
AGGIORNAMENTO CONTA :
King
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano *
Paolo *
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
Al momento perciò 24 persone ....Capito Lamù ???????
Ma dove sei Lamù ???????????
-
Buongiorno ragazzi.
Eccomi finalmente, la gamba fa male ancora.
Perooooò !!
Cerco di consolarmi montando la mia moto.
Vi piace ?
Credetemi, da molto gusto !!!
Ciao :o
Ciao Nello,
mi dispiace per la tua gamba.
Rimettiti in fretta!
Ciao Ciccio
P.S. mi permetto di osservare che il tuo avatar non è molto "politically correct", anche non volendo considerare che il forum è pubblico e viene visto da minori ed esponenti del gentil sesso (di cui peraltro siamo felici di annoverarne una come socia attiva del club). Quantomeno per ragioni di buon gusto, sarebbe il caso di evitare riferimenti troppo espliciti a veteri atteggiamenti sessisti. 8)
-
Troppo moralista....
Comunque concordo....
-
amen
-
AGGIORNAMENTO CONTA :
King e chiara
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano e Francesca
Paolo e Anna
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Nunzio e Lavinia
Nello e Angela
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
restano da avvisare
Filippo
Angelo
Michelangelo
Antonio Cerra
Renato Sapone
Massimiliano Panetta
Toto Signoretta
e ......
-
Spero che per la fine dell'anno Lamù si colleghi così facciamo la prenotazione....
-
:P In Risposta a Renny57
Eccomi!!!
Mi sono collegata e noto con piacere ke siamo un bel gruppo....
Domani sera definisco il menù e la prenotazione, kiamami così rifiniamo i particolari
Buona giornata a tutti ;D
-
Grande Lamù..... :-*
-
contate anche me!! ;D
saluti Pippo
-
AGGIORNAMENTO CONTA :
King e chiara
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano e Francesca
Paolo e Anna
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Nunzio e Lavinia
Nello e Angela
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
Filippo *
Antonio Cerra
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
restano da avvisare
Angelo
Michelangelo
Renato Sapone
Massimiliano Panetta
Toto Signoretta
e ......
-
Per Toto Cerra mi ha dato conferma Nunzio...
Verranno insieme...
-
AGGIORNAMENTO CONTA :
King e chiara
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano e Francesca
Paolo e Anna
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Nunzio e Lavinia
Nello e Angela
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
Filippo *
Antonio Cerra
Renato Sapone
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
restano da avvisare
Angelo
Michelangelo
Massimiliano Panetta
Toto Signoretta
e ......
-
Al Sapone l'ho avvisato io,mi ha detto di si.
Cmq resta da sapere ora e luogo!!
Ciao
-
Angelo oggi telefono
Michelangelo oggi telefono
Massimiliano Panetta ho chiesto su skype conferma
Toto Signoretta oggi telefono
-
Angelo l'ho chiamato io ...e non viene...
Michelangelo e Toto Signoretti sono irraggiungibili...ma riprovo più tardi...
-
AGGIORNAMENTO CONTA :
King e chiara
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano e Francesca
Paolo e Anna
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Nunzio e Lavinia
Nello e Angela
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
Filippo *
Antonio Cerra
Renato Sapone
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
restano da avvisare
Michelangelo
Massimiliano Panetta
Toto Signoretta
Al momento siamo 33 persone....
-
ho inviato io sms a tutti, aspettiamo!!
ho inviatato anche un probabile Leone, Rosario. Attendo una risposta
ho anche invitato franco iannello e pino potenza, meccanici di vibo, spero partecipino.
8)
-
Il tempo stringe King...entro stasera dobbiamo sapere conferme...
-
socuro ;D ;D
-
>:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:(
-
:) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :
-
che scrivi cacchiate per aumentare il num di post!
-
E' vero così nn vale...King declassalo!!!!!!!
-
ho sollecitato gli ultimi ritardatari con un sms. non ho avuto risposta. puoi procedere con la prenotazione. :)
-
ok 33 persone...
Al socuro prenotiamo per 35....
-
BBravo!! :)
-
cari già fatto ho considerato 35, concordato la disposizione del tavolo ed il menù.
-
ha proprio ragione renato, sei squisita.
per quanto mi riguarda qualsiasi cosa di supporto al morzello va bene, magari organizzate in base a chi non mangia morzello.
per il tavolo, direi rotondo da 35 persone ;D, come è possibile farlo va bene, anche a u o due tavoli seperati, teniamo presente che 35 persone ad un solo tavolo comunque non possono comunicare
-
Grazie del complimento ;)
Per quanto riguarda il tavolo sarà a forma di L , meglio nn si poteva, poi x questi numeri (EFFETTO MATRIMONIO...Quasi) si parla sempre con quelli + vicini, ma il locale è abbastanza intimo x cui nn ci dovrebbero essere limiti nella comunicazione.
Ti invio per posta il logo del locale con la descrizione del menù così se vuoi puoi metterlo sul sito.
Ci riaggiorniamo nel pomeriggio buon pranzo :P :P :P :P
-
ciao,
attendo la tua email
-
king ho provato ad inviartela al''indirizzo info@leonidicalabria.it vedi un pò se ti è arrivata? ??? ??? ??? ???
-
nada
-
http://www.leonidicalabria.it/mkportal/ ... /ubria.gif (http://www.leonidicalabria.it/mkportal/modules/chat/img/ubria.gif)[/img]
-
King nada??? ??? ??? ???
nel senso che nn ti è arrivata o che ho sbagliato indirizzo??? ??? ???
ciao
-
allora questo è il menù gentilmente inviato da Luisa (Lamù):
- Antipasto della casa
(Ricco di assaggi di pietanze calde e non, fatte al momento, tipiche
della ns cucina)
-Scilatelle fatte in casa con un sugo a sorpresa
-
Morzello
-Frutta
-Bibite (vino,acqua, birra...coca ecc)
tutto al prezzo
di € 18,00
http://xoomer.alice.it/labinform/obelix.png (http://xoomer.alice.it/labinform/obelix.png)[/img]
-
King e chiara
Renny75***
Susty*
Fastciccio**
Ciccio R.
Kawaforever
Lamù
Vitaliano e Francesca
Paolo e Anna
Paolo M.
Mario *
Mimmo Daniele *
Melo
Gigi & Teresa
Flavio
Nunzio
Nello e Angela (?)
Pakì ( se tutto và bene ...speriamo di sì...)
Filippo e cognato
Antonio Cerra
Toto
Renato Sapone
* forse con "gnure"
** "gnure + relativa prole"
*** " Manuela Arcuri "
-
oggi nessun post!! vi state preparando per la morzellata?? ???
-
Mi date delle indicazioni precise per arrivare all'obelix?
Grazie
Ciao Ciccio
-
perchè non ci vediamo tutti al motel agip alle 21.00 circa?
-
Buongiorno a tutti!!!
Condivido la proposta di radunarsi prima, io scenderò all'Obelix per un ultimo controllino.... ;) ;) ;)
La Locanda di Obelix, si trova sulla strada di Germaneto...
avete presente il distributore ESSO ,scendendo verso Lido Lato Università? La prima traversa dopo l' Esso è la traversa dell'Obelix.
Quando siete pronti a scendere mi chiamate così mi farò trovare con le 4 freccine lampeggianti all'inizio della traversa per condurvi sani salvi :) :) :)
che ne dite?
-
Salve a tutti ...
Ci incontriamo tutti all'Api di Caraffa e dopo raggiungeremo Lamù...
L'appuntamento è alle 21,00
-
BURP !!! ;D
Ciao Ciccio
-
E' stata proprio una piacevole serata....passata in compagnia di amici e del buon cibo....
spero che kawa sia con me....
Cmq un grazie a Lamù che è stata bravissima nell'organizzare il tutto... ;)
-
tra storia, ricette e leggenda
dal sito catanzaroinforma.it
La leggenda del Morzello
Giovedì, 25 Novembre 2004 - Molti, ma molti anni, fa viveva a Catanzaro una giovane donna di nome Chicchina; era nata in un abituro arredato di miseria, ma era cresciuta bella quasi per vendicarsi della stessa povertà, che l’aveva mal nutrita per anni. Non aveva incontrato un principe azzurro, come la fortunata Cenerentola: aveva trovato un giovane marito, che soltanto saltuariamente lavorava da quando in città avevano chiuso i telai che producevano antichi damaschi.
La giovane moglie lo aiutava allora a raccogliere centinaia di sacchi di foglie di gelso, che servivano per nutrire i bachi da seta che ogni famiglia allevava per il fabbisogno delle filande. Avevano trovato casa nel rione Tùvulu, dal nome dell’antico burrone. L’abitazione era costituita da un solo vano a piano terra, con una sola finestra; in esso c’era un letto matrimoniale con sopra l’immagine della Madonna, messa lì ad alimentare la fede e la speranza della giovane coppia. Era quello il quartiere dei poveri, ma di quei poveri che vestivano e mangiavano da poveri, e i bambini avevano il pallore dei poveri e i piedi nudi, come tutti i poveri del mondo. Lì c’era, e c’è ancora, la fontana di Tuvuleddhu. In quel punto sorgeva un agglomerato di pagliai, capanne a forma conica con scheletro di pali e intessitura di frasche e canne. D’estate erano utilizzati per la vendita dei fichidindia, resi freschi dall’acqua di quella sorgente; i Catanzaresi attraversavano la città e trovavano in quel luogo benefico sollievo alla calura.
Poi un giorno il marito si allontanò da casa per trovare altrove lavoro; lo sposò, però, la morte che gli approntò un letto di terra che reggeva un verde cipresso. Chicchina rimase vedova, vestita con neri stracci, come vestono i poveri; si ritrovò con due figli da sfamare con erbe spontanee, cicorie, cardi e borragini, e qualche tozzo di pane che la provvidenza le procurava, perché nelle preghiere aveva sempre richiesto quel pane quotidiano che Dio sa dare. Quel tugurio, senza il suo uomo, ora le offriva freddo e fame; e la fame, impietosa, aveva bussato alla sua porta in compagnia della morte. In quell’abituro, nero come la notte, non entrava neppure un pallido raggio di sole, e sui vetri appannati dell’unica finestra la pioggia cadendo accompagnava la fine del giorno.
Ora la sera per Chicchina era fredda come il ghiaccio, saziava la sua anima affamata col pane della preghiera; stava ad aspettare un passo che non tornava in quella casa, o il rumore di una porta che non si apriva. Sui muri, intanto, la muffa aveva dipinto volti di orchi e megere, bocche squartate dal continuo sbadigliare: immagini di terrore e smarrimento. Mancava poco al Natale e Chicchina, come altre volte, fu chiamata a ripulire il grande cortile, dove venivano macellati gli animali da carne per i bisogni dei Catanzaresi. Portate via le bestie scuoiate e sezionate, rimanevano ammucchiate in un angolo le pelli, che un addetto recapitava alla conceria.
Alla donna toccava ripulire lo spiazzo colorato di sangue; poi in una grande cesta raccoglieva le frattaglie scartate, quelle non idonee alla vendita: tutte le budella, dall’intestino crasso a quello cieco, fino al retto. Era sua incombenza trasportarle nella discarica della Fiumarella, ma quella volta con quel carico sostò sull’uscio della sua stamberga. Si liberò dal peso della cesta per bere un sorso d’acqua; si lasciò andare sul gradino di casa per riprendere fiato; diede uno sguardo ai ragazzi, che riposavano ancora e che, a sera, avrebbero seguito, per le strade della città, le zampogne che suonavano la novena di Natale. Chicchina guardò la cesta colma di frattaglie: “Perché - si domandò - i ricchi mangiano la carne e rifiutano soltanto le parti di ciò che sta dentro le bestie? Forse per il contenuto che le budella ancora custodiscono, e devono essere sepolte nella discarica tra le immondizie…?”
All’improvviso le si affacciò nel pensiero l’idea di pulire tutto quel cordame d’intestini: li svuotò del contenuto, li rivoltò come un calzino; poi li affogò in una tinozza ricolma d’acqua, lavando e nettando fin quando non furono veramente puliti. Tagliò il tutto a pezzetti e non scartò neppure la parte terminale, che era il tratto più grasso dell’intestino. Aggiunse qualche pezzetto di polmone e di milza, sfuggiti allo scarto dei beccai e recuperati nella cesta. Poi li trasferì nella tinozza con acqua nuova che scorgava fresca dalla fontana di Tuvuleddhu. L’idea era quella di utilizzare quelle frattaglie, di cui nessuno si era mai servito, per il cenone di Natale con i ragazzi.
Non avrebbe, però, confessato loro la natura di quel pasto: una profanazione alla solennità del Natale che nessuno avrebbe dovuto scoprire. Quell’anno la Madonna aveva scelto di partorire a Catanzaro, ma non aveva trovato neppure una stalla dove fermarsi e regalare all’umanità il Redentore. C’era una spianata nella zona di Tuvuleddhu, dove sorgevano i pagliai utilizzati soltanto d’estate per la vendita dei fichidindia. Giuseppe condusse Maria in uno di essi: quello che gli apparve il meno esposto al vento e al freddo. Lì giunsero dalla campagna circostante un bue e un asinello, le creature che prima degli uomini avrebbero adorato il Messia. Chicchina aveva posto sul fuoco un tegame con tutte quelle frattaglie, affogate nell’acqua con un po’ di sale. Aveva svuotato la brocca e ora, a notte fonda, era necessario riempirla. Si tirò sulle spalle il pesante mantello del marito e si sentì protetta per raggiungere la vicina fontana. Poi sulla via del ritorno, notò una luce accecante in uno dei pagliai.
Si avvicinò curiosa e rimase estasiata: c’era la Madonna nell’atto di porre nelle braccia di Giuseppe il bimbo appena nato. Chicchina in un baleno si levò il mantello e coprì quella creatura ancora nuda; la Madonna le sorrise, mentre sul pagliaio una schiera d’angeli cantava “Gloria a Dio nell’alto dei cieli”. Poi aiutò la Madonna a sdraiarsi e la sua mano sfiorò dolcemente il volto di Dio fatto uomo. Avvertì la stessa felicità dell’attimo in cui divenne madre: ora quel bimbo, coperto col suo mantello, le apparteneva e tante volte lo aveva invocato nella sua disperata solitudine. Maria glielo affidò per una ninna nanna; una di quelle ninne nanne che le mamme calabresi sanno cantare dolcemente ai loro figli. Chicchina timorosa si strinse al petto la divina creatura e cominciò a cantare “Bambinuzzu, bambineddhu /chi nescisti accussì beddhu, / ed a mia non dira no, / fai la ninna, ninna oh!”.
Ora la Madonna e Giuseppe guardavano felici la povera Chicchina, che cantava la ninna nanna al più povero dei re. Cominciarono ad arrivare pastori da ogni contrada: uno portava broccoli, un altro una ricotta, un altro il pesce, un mugnaio la farina, una nobile signora uno scialle di seta e poi tanta frutta, tante focacce e panni per il divino infante. C’era pure l’incantato del presepe, immobile come una statua, la bocca spalancata e le braccia aperte dinanzi al Redentore. Dalla Porta Marina giusero pure i Re Magi: tutti quei pastori erano obbligati a transitare per la via dove sorgeva il tugurio di Chicchina. Una schiera d’angeli curiosi entrò per visitare quell’abituro; trovarono i bimbi addormentati e il tegame sul fuoco: un angelo cuoco comprese che a quelle frattaglie mancava qualcosa: versò salsa di pomodoro, poi un’aggiunta di origano e una manciata di peperoncino. Rimestò il tutto e fattone un assaggio sentenziò ch’era un ottimo pasto. Le campane di mezzanotte suonarono la nascita del Redentore e Chicchina si svegliò dal lungo sonno, che l’aveva vista partecipe di quella nascita.
Credette di aver sognato, ma nella squallida stamberga trovò tutti quei doni che i pastori avevano deposto nel pagliaio di Tuvuleddhu: si ritrovò sulle spalle lo scialle di seta che la nobile signora aveva portato alla Madonna; sulla tavola imbandita c’era di tutto; in bella evidenza anche le focacce, che servivano per gustare quell’insignificante piatto di frattaglie che gli angeli avevano trasformato in cibo squisito, atto a solleticare la gola e, in futuro, a soddisfare la ghiottoneria dei Catanzaresi. Chicchina svegliò i bambini e mangiarono quella pietanza; sul loro volto c’era il sorriso di Gesù bambino, che la povera vedova aveva cullato nel pagliaio di Tuvuleddhu.
Rubrica a cura di Achille Curcio
-
Per Peppe!! ;D
dal sito http://www.giallozafferano.it/ricetta.php?id=27 (http://www.giallozafferano.it/ricetta.php?id=27)
oppure vai sul sito http://www.morzello.it/morzello.htm (http://www.morzello.it/morzello.htm)
sembrano siti molto attendibili (tra l'altro uno molto ufficiale) per la ricetta in questione e come puoi vedere in tutte e due (identiche) c'è la carne
Morzello alla catanzarese
Ingredienti per 4 persone:
-500 g di carne bovina mista -1 cipolla
-1 dado -Origano
-Abbondante peperoncino -1 peperoncino rosso
-150/200 g di passata di pomodoro -500 g di trippa
-250 cc di vino rosso
Un breve cenno sul morzello:
Il Morzello è l'autentico piatto forte della cucina Calabrese ottenuto dalla cottura delle interiora e della carne del vitello nel sugo di pomodoro.
Le origini del Morzello sono da ricercarsi nella provincia di Catanzaro tra le cittadine di Catanzaro, Tiriolo e Taverna anche se il nome della pietanza deriva dallo spagnolo "al muerzo".
La leggenda che circonda la nascita del Morzello narra che una donna di nome Chicchina, dopo aver perso il marito ed essendo rimasta sola con i suoi figli dovette adattarsi a fare i lavori più umili per tirare avanti.
Nel periodo di Natale, la donna fu chiamata a pulire il cortile dove venivano macellati gli animali e a raccogliere le frattaglie per poi portarle alla discarica della Fiumarella.
Poiché versava in una condizione di miseria, si avvicinava la vigilia di Natale e non sapeva cosa preparare per il pranzo di Natale, decise di pulire tutte le frattaglie e di lavarle per farne una "zuppa di carne".
Da allora, u' Morzeddhu è diventato uno dei piatti più amati dai Calabresi...e non solo.
Come si prepara:
Per prima cosa lavate, asciugate e tagliate a pezzi la trippa.
Mettete dell'olio in una pentola abbastanza grande e fate appassire la cipolla, dopodichè metteteci dentro la carne di vitellone con la trippa, aggiungete anche un pizzico di sale e lasciate cuocere, a fuoco vivace, per circa mezz'ora per permettere alla carne di espellere il suo buonissimo sughetto.
A metà cottura aggiungete il peperone, tagliato a striscioline sottili per dare più sapore al vostro Morzello, e il vino rosso quindi continuate la cottura abbassando il fuoco.
Quasi a fine cottura aggiungete il concentrato di pomodoro, che deve essere aggiunto alla fine per far si che il sughetto resti abbastanza liquido e di un bel rosso.
Controllate se va aggiunto del sale e, in caso, aggiungete un dado di carne.
Terminata la cottura, passata quindi 1 ora e 1/2, togliete il morzello dal fuoco e aggiungete una manciata di origano ben sbriciolato e il peperoncino (che dovrebbe essere quello rosso e piccantissimo di Soverato) in abbondanza.
Servite u' Morzeddhu caldo... buon appetito!
Consiglio:
Si consiglia di gustare u' Morzeddhu nella "pitta".
La pitta è un tipico pane Calabrese a forma di ciambella schiacciata e con poca mollica che deve essere divisa in pezzi abbastanza grandi (dipende dalla quantità di appetito ;-) ) tagliati a loro volta a libro per poterci mettere dentro il morello.
Ovviamente la pitta con dentro il Morzello va mangiata rigorosamente a morsi, senza l'ausilio di nessuna posata.
Il vero Morzello Catanzarese andrebbe mangiato piccantissimo ma, se non ve la sentite di trasformarvi in mangiafuoco, potete tranquillamente diminuire la quantità di peperoncino o, se non vi piace il piccante, eliminarlo.
Curiosità:
Un tempo u' Morzeddhu era lo "spuntino" degli operai e dei manovali, perciò per gustarlo al meglio andrebbe mangiato verso le 10.30 di mattina.
Alcune informazioni sono state liberamente tratte dal sito www.giallozafferano.it (http://www.giallozafferano.it)
-
La storia di Pinocchio al confronto e' una passeggiata !!! :o
Saluti,
Barbamath.
-
le foto sono visibili cliccando sui seguenti link
http://xoomer.alice.it/labinform/2marzo/photo.htm (http://xoomer.alice.it/labinform/2marzo/photo.htm)